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详情描述
学蛋糕,到牧麦人烘焙学院
项目介绍
蛋糕培训:学费1800元 ,学会为止,学期10-15天。
培训品种:生日蛋糕、裱花蛋糕
培训对象
本课程适合基础蛋糕爱好者、蛋糕开店创业者、蛋糕工作室、想成为裱花师的人群。
课程详情
1、蛋糕裱花:各种抹坯(直面坯、弧形坯、心形坯、方形坯)的制作技巧、市面常用花边的变换练习
2、卡通蛋糕:欧式蛋糕、卡通蛋糕(叮当猫、芭比娃娃、小汽车)的制作、卡通动物蛋糕、创意小蛋糕的制作等
3、慕斯蛋糕:芒果慕斯、草莓慕斯、蓝莓乳酪慕斯、巧克力慕斯、巧克力脆缤纷、提拉米苏的制作、千层蛋糕的制作等
学习流程:
1、备原材料,师傅检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,师傅检查指导。
3、学徒自我思索,师傅引导,熟透操作流程。
培训方式:
1、专业师傅实战示范,讲解技术;
2、实践操作中师傅引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固基础。
3、学徒从原材料到成品进行整套实际操作练习,师傅耐心指导;
4、学徒制作出成品后,师傅对成品进行品评;
5、引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
学习时间:
不限制学习时间,随到随学,学会为止。一般15天左右,视个人情况而定。
免费试学,除学费之外,不再收取其他费用