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麻辣烫好香，一串串的放在锅里烫，有红色烫和辣的够味，有乳白色烫的清爽，街头，餐厅都能消费。夜市大街小巷，随处可见大大小小的麻辣烫店，红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤。酸汤麻辣烫、红不辣开味麻辣烫、重庆原味麻辣烫麻辣烫利润在70%以上，我们就按较低利润算，一天卖3000元计算，每天利润3000元×元。1、麻辣烫的选料、清洗的初步加工。2、麻辣烫等主料及辅料的全部制作3、麻辣烫的成品制作技术。
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